秋の味覚の王様といえば、さつまいも!さつまいもの美味しい季節になりました。
さつまいもは、料理にお菓子、スイーツにとなんでも活躍できるすぐれもの。小さなお子様からお年寄りまでみんな大好き。特に女性はあまーいスイーツに目がないのでは?
今回は、そんなさつまいもの美味しいスイーツの中からスイートポテトを紹介します。
さつまいもの栄養
さつまいもは健康に美容にいい食材なんです。
ビタミンc
イモ類の中で一番ビタミンc含有量が豊富です。しかも、熱に強いという特徴があります。ビタミンcは抗酸化作用があるので、皮膚や血管の老化を防いで美肌に導いてくれます。
食物繊維
食物繊維が豊富にあり、その食物繊維とさつまいもを切ったときに出る白い汁ヤラピンが胃の粘膜の保護や腸の働きを促進させ便秘解消につなげるんです。
カリウム
カリウムは塩分(ナトリウム)を排出してくれるので、高血圧・むくみの予防になります。
ビタミンE
抗酸化作用が有り体内の活性酸素を減らします。
さつまいもの代表的な栄養素を上げてみましたが、いかがですか?結構、健康にいい効果があるんですね。この他にも、安納芋にはカロテン、紫芋にはアントシアニンがあります。この季節ならではの旬のさつまいもを積極的に食べたいですね。
そんな私達の美と健康にうれしい食材を美味しくあまーいスイーツに作ってくれたお店を紹介します。
加賀彩(かがいろ) 加賀の芋菓子
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地元の最高級さつまいも「五郎島金時」
こちらは、地元の最高級さつまいも「五郎島金時」を100%使用。五郎島金時は、さつまいもの生育に最適な土壌の日本海に面した五郎島で、通気性、保水性に富む砂丘で育てられいます。
五郎島金時使用を証明した「原産地証明書」を取得しています。
厳選素材
五郎島金時、、卵黄、バター、砂糖、生クリームの5つの厳選素材のみ使用している添加物スイーツです。
中身のしっとりとした食感といも本来の甘みを生かしたあっさりとした上品な味わいです。
添加物が入ってないので安心ですね。
手作業で真心こめて
農家の方がひとつ一つ収穫したものを皮むきからパッケージに至るまで手作業で行っています。
さつまいもに対する愛情を感じますね。
サイズ・賞味期限・保存方法
直径18cm 大容量790g(8~10人)
こちらはミニサイズ
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容量55g 直径約5.5cm 高さ約2.5cm
賞味期限 常温14日間
保存方法 常温
口コミ
お芋の粒が入っていてホクホク感あります。
レンジでチン、常温、冷やして食べるの3通りの食べ方が楽しめる。
鼻に抜けるいものクリ~ミ~な香りと柔らかい芋のなめらかな舌触りたまりません。
レンチンでホクホク!いいですね。
生スイーツポテト専門店 OIMO 生スイートポテト10個ボックス
東京駅のグランスタ、トウキョウミスタ、渋谷駅の渋谷ヒカリエ、ルミネ、パルコ等数多く出店しているOIMO 一度は見かけた人がいるのではないでしょうか。贈り物やお土産に大人気です。
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サクサク&クリーミーな新食感
徳島県産の鳴門金時、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム・バターを使用するなど素材も厳選。
国産のさつまいもは適正な環境でじっくりと寝かせて十分な甘さに仕上がったものだけを使用しています。
さつまいもに、バター、クリーム、をリッチに加えたペーストはミルキーな味わいとなめらかな口どけが魅力的。サクサクの正体は248層のパイ。軽やかでサクサク食感、バターのリッチな味わいです。
フレーバーのバリエーションが豊富
味の種類が豊富にありいろんな美味しさを味わうことができます。
プレーン2個、紅いも2個、ブリュレ2個、まっ茶1個、ほうじ茶1個、黒ごまきな粉1個、カカオ1個
ハロウィン用もあります。
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3通りの楽しみ方
生スイートポテトは冷凍状態で届けられるので、解凍方法で食感が変わります。そのため違う味わいが楽しめます。
①丸一日室温で5~10分解凍 ヒンヤリしっかり食感 夏にピッタリアイス感覚で。
② 室温で30分解凍 なめらかクリーミー食感 まず試していただきたい。
③ レンジで30~40秒解凍 熱々ホクホク食感 寒い季節に温まるスイーツ。
味だけでなくいろんな食感も楽しめますね。お気に入りの食べ方を見つけてくださいね。
口コミ
パイのサクサク感とスイートポテトのなめらかさのバランスがとても良く味もおいしい。
とろけるような食感のスイートポテトが美味しく全ての年代の方に喜ばれるので手土産や贈り物に良い。
様々なフレーバーがあるので選ぶ楽しさがある。
カラフルな見た目も好印象。
唐芋菓子専門店フェスティバロ フェスティバロラブリー
鹿児島土産で大人気の唐芋レアケーキ フェスティバロラブリーが大人気!口の中でとろける食感がたまらない!
ダウンタウンDX、スッキリ、がっちりマンデーほか多数のメディアに取り上げられています。
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フェスティバロの直営農場
鹿児島県の大隅半島に各地にある「みなみ風」という直営農場で愛情込めて唐芋(さつまいもの古名)は栽培されています。あふれる太陽、過剰なまでの暖雨帯、ミネラルたっぷりの潮風、独特な火山灰土壌が美味しい唐芋ができる秘密です。化学肥料や農薬に依存せず自然なままスクスクと育つ唐芋は本質的に「健康・安心」の作物です。
カラダに良いケーキ
「体に良いケーキ」を作りたいという願いから、防腐剤、化学着色剤を使用していません。唐芋のそのままの色を生かしています。
賞味期限・保存方法
賞味期限賞 冷凍1ヶ月
保存方法 冷凍1ヶ月 解凍後賞味期限 1週間
*一度解凍してからの再冷凍はしないでください。
口コミ
冷凍から半解凍ぐらいのときに食べるのが好きです。柔らかく解凍された状態でも美味しいです。
しっとりとして優しい自然な甘みで食べごたえ十分です。
甘すぎず男性からの評判もとてもいいです。
お口に入れると柔らかくて噛まなくてもスッと唐芋がトロけます。とろけながらおいしいバニラの香りがします。
メディアにも取り上げられただけ合って男性からも高評価ですね。
まとめ
人気のお店のスイートポテトをご紹介しましたが、どのお店もこだわりを持ってひとつ一つ丁寧に手間ひまかけて作られていますね。食べればお芋への愛情が伝わってくるのではないでしょうか。
スイートポテトを食べたときのおいしい笑顔が目にうかびます。
幅広い年齢層から親しまれるスイートポテト、ご自宅用、ギフト、お礼お祝いにピッタリですね。きっと喜ばれます。